国際結婚

久々の２人飯。ハモンに合わせてパンコントマテにしたかったけどサラダ用トマトしかなかったので（パンに擦り付けて塗れず）カットしてオリーブオイルで和えました。（各自パンにトッピング～）特筆すべきは塩鱈の煮込み（アホ・アリエロ）に添えた温泉卵が上...

通勤途中に時々通る歩道。。ずーーーーーーーっと工事中で通行止め。。整備にものすっごく時間かかってるんだけどやっと舗装された。。ん？何かおかしくない!?歩道が全部植え込みになってる!?人が歩くとこ思っいっきり分断されてるが。。コレで終わりじゃ...

夜中に二人してゴホゴホ咳き込んであまり眠れなかったため、今朝は寝坊して、９時過ぎに起きました。んなもんで、お昼なのかおやつなのか夕ご飯なのか良く分からないご飯を、午後３時過ぎに頂きました。久々にコープの握り寿司。ねぎまぐろ巻。家の冷蔵庫にあ...

先日作ったチャーシューの残りを冷凍して２～３枚ずつ小出しに食べています。うどんや蕎麦にもトッピングしたけどやっぱりラーメンが一番合いますね。さて、今週末は出張中の親方が一時帰宅するのでおひとり様生活は中断です。今日は親方ウェルカム用の買い出...

外務省海外安全HPからのお知らせが来た。。4月28日、新型コロナウイルス感染症に関する今後の水際措置の詳細が公表されました。措置の概要は以下のとおりです。１．新型コロナウイルス感染症が「新型インフルエンザ等感染症」と認められなくなる旨公表さ...

ラザーニャと鯖缶をトッピングしたサラダ。ラザーニャは僅かに残っていたボロネーゼソースをトマトソースで伸ばして３枚のパスタにサンドしました。パスタは茹で不要のコチラ。お湯に浸けて戻して使うタイプ。箱は捨てちゃったので、画像はサイトからお借りし...

今日、次女の高校は２時間しか授業がない。。お知らせが入ったのは昨日の午後。。10時登校12時下校。。(注:通常8時から14時まで五科目の授業がある。お昼ごはんの時間はない。)で、月曜の5月1日はメーデーなので祝日だし。。ローマのあるラツィオ...

本当は淡路島の温泉でのんびり過ごしていた筈の木曜日の午後、未だにガッカリ感を引きずってるわ、風邪は治ってないわで意気消沈気味な私に、「家でもちょっぴりカフェ気分を味わえるかと思って。　本当のカフェは、早く風邪を治してまた一緒に行こう。」と、...

ちょっと焦げた鮭の塩麹焼きとブロッコリーの唐揚げ。魚を焼きながら台所の整理整頓してたら焦げちゃった。今日もビール飲んじゃったのは許しておくれ平日禁酒違反ウィークだね今日もそこそこ味が濃かったです＠酒が進むわーさて。早寝早起き宣言しているのに...

日曜ぐらいからまた体調が悪くなり、胃が重くて何も食べられなくなりました。ついこの間も一晩中吐きまくったばかりだし、これは絶対に胃に何かある!と確信。うちの母親は胃潰瘍で2度入院しているので、私もそうなのでは?と疑いました。こういう時インド人...

今日の晩ごはんはジェノベーゼソースのパスタとチャーシュー。チャーシューには白いごはんでも合いそうですが残ったジェノベーゼソースを消費したくてパスタにしました。チャーシューは大きい塊肉で作ったので週末まで食い繋げそうです楽が一番ただ、ちょっと...

昨日の晩ごはん。。プリモピアットはアスパラガスのリゾット。トッピング用に先っぽを除いたアスパラガスを輪切りにしてオリーブオイルで炒めておいた玉ねぎと一緒に弱火で炒める。リゾット米を投入。バターも入れて軽く炒めたら白ワインを入れて炒め続行。先...

皆様、覚えてらっしゃいますでしょうか。こんな風に、またある日はこんな風な感じで、この一ヶ月程、事あるごとに、我々が、初めての淡路島旅行へ思いを馳せてきたことを。そして、今日ここに報告致します。この時のブログの最後の方でちょこっと触れた風邪が...

焼きそばとチーズ&ハモンをサンドしたチキンソテー。ガスパチョとビールも添えてひとり飯に乾杯焼きそばは残り野菜＆残り肉、割れてバラバラになった残り乾麺を消費。チキンソテーにはササミ２枚を叩いて伸ばして使用。食材が尽きたので明日は買い出...

サンジョルディの日の晩ごはんはイベリコのスペアリブにしました。ランチがハンバーグだったので肉々攻撃だなと、思いつつも親方が週明けから出張という事もあり、今年はサンジョルディの中世祭に遠征できないしーー中世祭名物の手掴み料理も食べられないしー...

ブロッコリー、グリーンピース、ミニトマト、ミックスビーンズ、ツナのイタリアン風炒飯。人参、大根、豆腐、豚肉、青ネギ、椎茸、キムチの入った、けんちん汁風あったか麺。豆苗、えのき、長葱、玉葱、ツナ、キムチの白ゴマだれフォー。ミックスビーンズ、大...

今日のタイトルは「ベルサイユのばら」的に読んで欲しい。サンジョルディのばら４月２３日はカタルーニャのバレンタインこと、サン・ジョルディ。この日、皆の衆が買い求めるのはチョコではなくて、バラなのです。で、買うのは男子⇒女子にプレゼントね。今年...

土曜ランチは牛のタタキ。ソース付きタタキ用のお肉を買ってみました。マスタードソースと照り焼きソース付き。マグロのタタキ風に盛り付けちゃったけど、牛だから、もっと薄くカットすれば良かったかな？パタタス・ブラバスを添えて⇒レシピブラバスソース作...

昨日の夕飯。。なすの揚げ浸し人参とじゃがいものきんぴらズッキーニと豆腐とワカメとネギの赤だしポン酢かけワカメおかひじきオリーブオイルとレモン和え豚肉塩麹ソテー(写真焼く前)野菜の大量消費メニュー。。なすの揚げ浸しのレシピはコレ↓なすの煮びた...

・・・ってな訳で、こんな場所や、先日、こんな場所を仕事で訪れていたベアさんが、”飛騨すくなかぼちゃの濃厚生スイートポテト”と、”飛騨すくなかぼちゃブッセ”を買ってきてくれましたよ〜。・・・仕事柄、全国、時には世界各地を訪れる機会の多いベアさ...

ハッピーウィークエンド週末ですね。平日禁酒のアタクシもビール解禁です。今日の晩ごはんは、エビフライとスモークサーモンで簡単巻き寿司にしました。わさびはセルフサービスで食後には久々のアイス。大好きなハーゲンダッツのマカダミアナッツ。苺をトッピ...