アジア系スーパーで見かけて ずっとちょっと気になってた食材、買ってみました。 こちら。「シーフードマッシュルーム🍄」一見、エノキのように見えますが 分かりますかね。デカいんです。 ググってみたら、そのまま「エノキのデカい版です」みたいな説明。エノキよりシャキシャキ感が強く 食べ応えがありますですって。 でしょうね。笑🤣因みに名前の由来についての説明はなく日本語で検索しても見つかりませんでした。 白身魚とホイル焼きにしてみました。 確かに、加熱してもクタっとならずいい感じの歯応え。味はエノキより若干淡白かもですが逆に何にでも合いそう。普通に美味しかったです。👍 しかし気になる名前の由来。シーフード、どこから来たんだろう。。。
Source: そしてこれからももっと素敵な人生
シーフードマッシュルーム。
外国人との恋愛
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