最近好きなフィレンツェのランチスポット〜C. BIO
旅行blog最近私が愛用しているランチスポットは、スーパー、C. BIOの中のイートインコーナーです。
C BIOは、フィレンツェのカリスマシェフ、ファビオ・ピッキがセレクトした食材やお惣菜、家庭用品を売る素敵なスーパーです。流石にチブレオ、お惣菜とパンは納得の味。このレストランの味を気軽に食べられる貴重なお店なのです。
お惣菜コーナーに行って、"Mangio qui ! " と伝えると、こんな可愛いバスケットに入れてくれます。
パンが必要だったら、パンコーナーで数切れ切ってもらえますよ。お水は棚から勝手に自分で取ります。フォークやナイフ、ランチョンマットはパンコーナーの向かいに置いてあって自分で取ります。
私がこの日選んだのは、insalata di lenticchie ( レンズ豆のサラダ）。トマト、赤玉ねぎ、人参、レンズ豆が入ったサラダです。人参と玉ねぎは塩をしてシンナリさせてあり、塩抜きした超小粒のケッパーが入っててアクセントになって美味しかった！これは家でも作ってみたいな。
ラザニアなどのプリモもあるし、お肉の煮込みとか魚類もあります。一品だけでも良いし、プリモとセコンド、両方もらっても良いし。
一人滞在の時のお昼に便利です。
そして、この pane di salute という名前のパンが凄く美味しかったです（pane
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