・・・・を植えました
旅行blogようやく例年並みの寒さになってきたので、ずっと我慢していたガーデンシクラメンを苗屋さんに買いに行きました。選んだ苗をレジに持っていく途中で、不思議な物体に気が付く。「あーこれ！・・・・今、植えるの？」春に植えつけるものと思っていたこれ、地元の苗屋さん曰く、今からもう植えられるのだそう。
さて、これなんだと思いますか？見た目はゴボウみたいだけど。
私が一束購入したのは、アスパラガスの根っこなんです。イタリアでは zampa di asparagi （アスパラの足）と呼びます。
今年の春から畑のちょっと外側に抜いた草や木の枝、落ち葉などを積んで、アスパラ用の面を準備していました。半年かけて微生物が素晴らしい仕事をしてくれて、分解されなかった大きな茎などを取り除いたら下はフカフカの土になっていました♪
アスパラはこうして根を植えて、3年目にやっと収穫が出来始めます。その後7－8年は収穫が続くので、一度植えたらその場所でずっと栽培します。だから邪魔にならない畑の外側にスペースを作ったんです。
今回植えたのは10株。
真ん中のスペースは他の雑草が生えてこないように、落ち葉でマルチングをしました。
今後、少しずつマルチングの高さを高くしていって、分解が進んだら、芽が出てくるアスパラの根元に寄せようという作戦です。こういう畑の色んな作戦
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