年に1度の縁起物☆イーサン
旅行blog
おはようございます今週末の10日は旧暦のお正月。そうです、チャイニーズニューイヤー（CNY）ですね街のアチコチには、CNYの飾り付けがありますっ大抵赤くて、提灯がついてますね・・はい。どこを見回しても真っ赤ですイスラム教の断食明けのお祝い（ハリラヤ）の様に、家族で過ごすことが一般的ですが、ショッピングモール等は祝日でも営業しています中華系の個人営業のお店の場合はCNYの10・11日以外でも休む場合がありますので、この時期に旅行される方は注意してくださいね。そのチャイニーズニューイヤーの時に食べる『縁起物』って知っていますかそれがコチラ～『イーサン（Yee Sang）』という食べ物ですっっYee Sang, Yusheng, YuuSahngと、呼び方は色々あるみたいですが、生魚（＝お刺身）を入れたサラダ、みたいなものです。お店や家庭によって盛り付けるお魚も野菜も違うようですが、基本的には千切りのニンジン、大根、キャベツ、レンコン、揚げた餃子の皮、柑橘系の果物などとお魚、それにゴマやドレッシング（油）等を混ぜて食べるのですが、イーサンは、集まった人みーんなで具材をぐっしゃぐっしゃに混ぜて食べるのですっっしかも混ぜるときは、お箸で具材をつかんだら、高～～く持ち上げて、ぐっしゃぐしゃに混ぜ混ぜしますっ「えっ、テーブル汚れちゃう」とか「そんな、お行儀悪い・・」とか思わなくてOKですこれがイ
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