マーラーカオ。
外国人との恋愛
先週末、中華スーパーのスイーツコーナーで見かけた『馬拉糕』。マーラーカオ、ですよね あの。私、大好きなやつなんです。 で、買ってみた。 見た目、普通の蒸しパン風。そしてお味も。。。普通に美味しい蒸しパン。あのマーラーカオのコクというか香ばしさというかあの風味は全くなし。 私が言う、って言うか思っているあのマーラーカオってのは これなんですよ。 これです。ヤマザキのマーラーカオ。あの味を期待していたんですが。中国の馬拉糕は ひょっとしたらホントはこんなので日本のが日本人向けにアレンジされたものなのかそれともこちらではカナダ人向けにアレンジされたのか。 うーーーーーーん。。。分かりませんが、とにかくこれ そのまま食べてもいけるっちゃあいけるんですが やはり何だか物足りない。 で、マーラーカオ、昔こちらでも食べたくて自分で作ってみようかとレシピを検索したことがあったのですが、その多くにお醤油を使うものが多かったので。お醤油を
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