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古今東西つぶやき

(つぶ焼きです)前回、レストランでカタツムリを食べた話をしたのですが 『カタツムリ料理@Can Cargol』結婚記念日が近いのでお祝いランチしてきました。Can Cargol(=カタツムリの店)の名の通り、カタツムリ料理が名物のレストランです。パン・コン・トマテはセ…ameblo.jp カタツムリ料理ってぶっちゃけ苦手な人も多いですよね小声かつてオフ会でレストラン予約を頼まれてカタツムリが名物の(先日とは別の)店を予約したところ 何と、カタツムリ苦手な方がいた・・という事がありまして(その節はスマミセンでした)えーみんな海の幸はOKでもつぶ貝系のカタツムリは苦手なの?と、驚いたけれど海のカタツムリことつぶ貝の産地ナンバーワンはウルコ出身地の北海道とか・・ 『鰊御殿と青塚食堂@小樽祝津海岸』鰊御殿とは、大正バブル=大戦景気(世界一次大戦後に日本商品の輸出が急増)の時期を中心に北海道の日本海沿岸で盛んだったニシン漁で財を成した網元達が競って建てた木…ameblo.jp 地方によっては つぶ貝自体、そんなに食べる機会が無いのかしら?そういえば、某内陸地方出身の友達からバッタ(イナゴ)の佃煮よく食べるよって初めて聞いた時は驚愕した記憶が北海道では見た事もないどメキシコの子は芋虫旨いよカリッと揚げたやつねって言ってたっけ・・国や地方によって

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