スペイン風しゃこ飯

昨日のランチはアロス・コン・ガレラス【シャコごはん】生シャコの茹で汁で米を炊いたリゾット風でパエリアよりも汁多め（カルドッソ）なこちらでは「アロス・カルドッソ」と呼ばれるタイプの米料理です。ニンニク、タマネギ、トマトピューレ、ピメントン（スパイスのパプリカ）ピーマン、パセリも加えました。こちらの米料理のコツとしてはパエリアの作り方でも説明したんだけど差し水はしない（途中で加えるなら熱湯）で、温度を下げないように炊き上げる事。こうして炊くと、米の芯が残っても残ってなくても不思議とイケる気がします。暑い週末のシャコごはん、ビールも進んで最高でした作ってる時は汗だくだったけどねバルセロナのイベント情報です真夏の名物祭、始まります名物フィエスタ！グラシア祭＠8/15～21 | バルセロナの遊び方バルセロナ夏の名物フィエスタ、グラシア地区祭が１５日の祝日から始まります。２１日までの７日間、グラシア地区内の路地や広場、バルコニーが各々のテーマに沿って趣向を凝らしたアート・オブジェで競い合います。もちろん、人間の塔やファイヤーパレードなどの伝統イベントも用意されていますよ。そんなグラシア祭の見どころと、主なイベントをご紹介しますので是非参考にして行っ…barcelona-uruko.com バルセロナで４世紀以上続くお祭！バルセロナ最

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