2022_11月 ハワイ旅　本当の隠れ家、カイルアのスピークイージー「ガスランプ」で最高のステーキをいただきました。

前回の続きです。ほんまに隠れ家な雰囲気ですね。この場所に入るためには決まり事があります。まず、電話やネットで予約します。その時に代表者のカードに一人35ドルのデポジットを請求されます。これは24時間前までにキャンセルすると返却されます。予約した日が近づくと、テキストメッセージでキーワードを教えてもらえます。当日、例のパブの奥にある電話ボックスに入り、スタッフにキーワードを伝えます。そうして、やっと扉が開くのです。なかなかドキドキする仕掛けですね。お店の中はなかなか怪しい感じの演出です。広くはありません。ソフィアローレンがいい感じ。上に踊り場が見えますが、たしか18時を過ぎると生演奏が入ります。今回は18時までの予約だったので見ることができませんでした。またその時間に行きたいなぁっておもいます。モッツァレラとトマトレッドオニオンのサラダだったと思います。思ってたビジュアルと違いましたが、美味しかったです。ステーキのつけ合わせに頼んだマッシュポテト。焼いたアスパラガス。そして、メインのトマホークがやってきました。暗いところでの炎ってのはそれだけで魅力的ですね。良い演出です。切り分けられたごっつい肉。外はいい感じの焦茶で、中はとても肉肉しくて、見ただけで美味しいのがわかりました。お皿に取り分けていただきます。これが、本当に美味しかった。こんな柔らかくてジューシーでカリッとした赤みは食べた

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