クリスマスディナー&ケーキ。
クリスマスの夜、普通ならチキンレッグやローストビーフ、なディナーなところですが家のクリスマスの夕食は 鍋。 いつもの2色鍋、使ったのはこちら。見た目が美味しそうだったからと夫が選んできた日本の鍋スープと ド定番の中国の辛い火鍋スープ。ダイショー??? 聞いたことないですが確かに何だかとても美味しそう。 ぐっつらぐっつら。。。この恐ろしい真っ赤なスープ、見た目通り辛い!辛いってより、痛い。花椒っていうんでしたっけ?中国の。あれがえげつないほど効いていて、舌にビリビリくる。すすると、むせる。大量に入った唐辛子のかけらや花椒やチリオイルを避けてスープを飲んでみると、それ自体はそんなに辛くなく普通に美味しいのですが。 で、ダイショーさんのこのスープ めっちゃ美味しかったです。魚介やしいたけなどの旨みたっぷりで 料亭のおすましみたいに普通にごくごく飲みたくなる。 そしてクリスマスといえばケーキ。夫のためにまたシュガーフリーを
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