8月のフィレンツェ

気が付けばもう8月も残りわずか（汗）今年の8月はあっという間に過ぎてしまいました。例年、プーリアに行っているのですが、今月は有難いことに、アパート滞在のお客様が戻って来て下さったので、日本から到着される方々をお迎えするべく、フィレンツェに残ることにしました。アントネッロとユキは10日間プーリアへ行き、私はその間、一人暮らし。
一人暮らしってこんなに洗濯物や片付けものが少ないんだって実感しました（笑）

お客様とご一緒したチブレオのトラットリア。8月だから休みかなって思っていたら、「コロナで休んでいた分、取り戻さなくっちゃって、バカンス返上で開いてるんだよ」ってスタッフの男の子が言っていました。きっと皆、そんな気持ちなのでしょう。普段、8月は本当に閑散とするフィレンツェの街ですが、今年は結構開いているお店があり、観光客も沢山居て、まるで7月の様でした。
生ハムメロン♪この手切りのプロシュットが美味しかったなー。アレッツォの手前の山、カセンティーノの生ハムです。


フィレンツェの庶民の料理、ランプレドット（モツ煮）もチブレオで出されると、何とも品が良い。パプリカと一緒に柔らかく煮込んであって、とても美味しかったです。

チブレオと言えばコレ、デザートは、マーマレードがのったチーズケーキ。タルト生地がサクサクで、意外とさっぱりしているチーズケーキはここだけの味です。

今

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