カリフラワー丸ごと調理。茹で上がったらそのまん皿の上にのせて食卓にボンっと出す各人がナイフで食べる分だけ切っていく。茹でる時塩入れて薄塩味がついてるから何もつけずに食べるよ。房に分けて調理した方が早くできるけどダンナ＆義父母がそうやって調理してるからそうしてる。調理してからのほうが切りやすいし圧力鍋にちょいと水入れて蒸し用の網にのせて調理すれば数分でできるから丸ごと調理のスタンスはキープしながらそれでやってみようかな。。ロマネスコブロッコリーも丸ごと調理するけどブロッコリーはフライパンで蒸し焼きにした方が好みなので丸ごと調理はしないな。。にほんブログ村にほんブログ村
Source: けちけちイタリア徒然日記・甘辛い生活
丸ごとカリフラワー
国際結婚
コメント