プーリアで肉を食べに行くとなると・・・
旅行blogちょっと間が空いてしまいましたが、先週、プーリアの海を後にし、途中、寄り道をしながらフィレンツェに戻ってきました。楽しかった思い出、写真はまだまだたくさんあるので、しばらくは旅話とフィレンツェ話が混じりますが、どうぞお付き合いください。
さて、夜のアルタムーラは結構賑やかです。周辺地域の人にとってはアぺリをする町なのかも。外のテーブルがあるバールが若者たちで賑わっていました。
↑買ったばっかりの車を停めた場所を忘れて呆然とするアントネッロ（苦笑）。アルタムーラって街の周りにいくつか門があって、割と適当に門の外側に車を停めて、地図も見ずに街の中にぷらーっと入っていったんです。で、さあ移動しようとなったら、車を停めた場所が分からなくなり、パニック。30分ほどグルグル歩いて、やっと車を見つけてホッとしました。
さて、夕食に行ったのは、アルタムーラから20分ほど車で行った、サンテーラモ・イン・コッレという小さな街です。実は、フィレンツェのプーリア料理のレストランのオーナーがこの街の出身で、彼女が勧めてくれたお店に行ってみたかったんです。
プーリアでは（特にブリンディシから東側）肉を食べに行くときは、フォルネッリと呼ばれる肉屋さんのレストランに行くことが多々あります。ただ単に、肉屋さんが経営するレストランというのではなく、入り口に肉屋があり、普通に肉も販売しているのですが、こ
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