中世の村でワイナリー訪問

スペインで最も美しい村にも数えられる中世の城壁で囲まれた村、ラグアルディア。『スペインで一番美しい村のひとつLaguardiaへ』冬のプチグルメ旅の続きです。『シドレリアでチョッチ！バスク地方グルメ旅』バスク地方のグルメといえば？バルでピンチョスやタパスのハシゴも良いですが、たっぷりの…ameblo.jp 『女友達の旦那～バルでおつまみを』El marido de mi amiga“女友達の旦那”リオハのワインです。（ワイナリーの車にも遭遇したよ）女友達の旦那は、スペインで一番美しい村のひとつ、…ameblo.jp リオハワインの産地でもあり、城壁の下に小さなワイナリーが点在しているのです。まずは、村で一番古い建物のワイナリー、Casa Primiciaへ。15世紀の建物ですって。ワイナリーの名前のPrimiciaプリミシアとはかつてキリスト教会が徴収していた税金の名称だそうです。農作物（ブドウ）の4割が搾取されていたとか坊主丸儲け？ドアを開けて入ると、遺跡のような展示が。。年代物のブドウのシミも残っています。羊の胃袋（だったかな？）で作った皮の袋はかつてワイン出荷の一部にも使われていたそうです。サンドバッグみたいだな・・地下のワイン樽。最後にワインのテイスティングです。つまみはパン＋オリーブオイル。かつて城壁の地下は全部繋がっていたとか

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