手作りケフィアの思い出
国際結婚
お腹の出っ張りが日によって違うのは太った・痩せたの問題ではなく、便秘かそうでないかに寄る所が大きいのでは？と思い時々お世話になっている乳酸菌飲料Actimelを購入したついでにケフィアヨーグルトも入手しました。君の腸活を助けるゼAyuda a tu salud digestiva.この言葉に勇気づけられたアタクシ。トイトレ頑張るよ違ケフィアといえば、昔、サン・セバスティアンで料理学生してた頃、同居人の女子がケフィア作ってたなーと、思い出しました。「友達からケフィアの素を分けてもらったんだー」と言っていたソレはカリフラワーひと切れ貰ってきたの？と思うような白い塊でした。容器にケフィアの素（ケフィア・グレイン）と牛乳を入れて数日ごとに濾し器でケフィアの素を取り出し、別の容器へ入れ、新しい牛乳を加えて保存。出来上がったケフィアヨーグルトは普通にヨーグルトとして消費していました。しかし、ある時。同居人全員がケフィアの存在を忘れ（揃って２日酔いか何かだったと思う・・）かなり久しぶりに拝見したケフィア様はカリフラワーひと切れどころかむくむくと増殖したカリフラワー株状態。（イメージ画像）一同、その増殖ぶりに恐怖を感じてケフィアにサヨナラしました今までありがとうしかし、あの頃みんなと食べていたハズのケフィアの味をどうしても思い出せません。便秘に効いたかどうかも覚えておりません。思い出すのはケフィア
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