大豆ミートにハマる。

　   近頃、私の中で、 「大豆ミート」 のブームが到来しておりまして〜。 （↑お気に入りのカフェで食べて以来、ハマってしまいました。）   先日は、人参、玉葱、パプリカ、椎茸、キクラゲ等を加えた、 酢豚風の料理を作ってみました。（殆ど写真に写ってませんが）   サラダや雑穀ご飯の他に、 前もってベアさんが用意しておいてくれた 人参スライスと赤大根ピクルス等も一緒に盛って、 ワンプレートディッシュにしてみましたよ〜。             翌日は、この大豆ミートで作った酢豚風をアレンジして、 ベアさんが、美味しいあったか麺を作ってくれましたよ〜。   画像では見えませんが、 たっぷり具材の下に米麺が隠れております。            サイドには、ラディッシュサラダと、     

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