娼婦、猟師、暗殺者といえば。。

イタリア料理。。暗殺者のパスタ、娼婦風スパゲッティ猟師風チキン、木こり風ピザとか。。シーフードを意味する漁師風っていうのもあるね。暗殺者風パスタ、漁師風バージョン作った。 暗殺者のパスタと海老の頭の出汁の作り方↓『作るの1時間半→食べるの5分。汗』この前赤エビの頭を大量にもらってきたので(頭だけだけど。。)コレを作ってみた。Fumetto di carapace di gamberi「エビの甲皮のマンガ…ameblo.jp海老の頭でとった出汁↓海老の頭の出汁で茹でた冷凍小エビ入りパスタ。オリーブ、アンチョビなどを入れたプッタネスカ(Puttanesca娼婦風）ソース 作り方↓『娼婦風スパゲッティ』この前の夕飯に娼婦風スパゲッティ（Spaghetti alla puttanesca　スパゲッティ・アッラ・プッタネスカ）を作ってみた。 刺激的（笑）な名前が…ameblo.jpカッチャトーラ(cacciatora猟師風）チキンたっぷりの白ワインとりんご酢入りトマトソース入れず。。カチャトーラって言われてるけどカッチャトーラが近い。(スペリングはCacciatoraでイタリア語の二重子音だし。。）狩りのことをCaccia カッチャって言うよ。きのこが四種類入ったボスカイオーラ(木こり風）タッリョリーニパスタ(Tagliolini alla boscaiola）

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