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激旨ロゼ辛ラーメン。

外国人との恋愛
     韓国モッパンネタが続きますがこれまたそちらで見て作ったもの。    『ロゼフード』なるものが韓国で流行っていると。ロゼフードというのは ピンク色をしているのでフランス語でピンクを意味する『Rose』からきたらしいです。トッポギとか唐辛子系の赤い食べ物に牛乳やチーズ、生クリームなど乳製品ものをプラスする、というもの。美味しそうですよね〜。   そこでワタクシ トッポギ同様人気だというロゼ辛ラーメンを作ってみました。     皆さんご存知、辛ラーメン。    こちらをお湯ではなく牛乳で作ります。牛乳に麺、かやく、スープを入れ具材に玉ねぎとネギ、マッシュルームを入れさらにコチュジャンも少々。それらをグツグツ煮ているうちにとろみが出てきます。仕上げにチーズをトッピングして 完成。     日頃慣れ親しんでいる辛ラーメンとは全くの別モノになりました。クリームパスタ的な。      これですね。。。      

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