絶品スイーツに合わせるもの
旅行blog
先日のお話。打ち合わせの後、楽しみにしていたスイーツタイム。「ジャンポールエヴァン」のガトーをいただきましたお写真左手前より時計回りに・・＊ベルガモットオレンジ風味のクレムーとベルガモット風味のマイルドなミルクチョコレートのムースの組合せ。 ＊マヤプロヴァンス産はちみつのヌガティーヌとエクアドル産カカオのムース、クレームブリュレ、栗のサブレを加えたクルスティヤンの組合せ。 ＊キブネ香り高い抹茶を使用したムースとブラジル産カカオのシャンティイ、グリオットチェリー風味のビスキュイ、ピスタチオのヌガティーヌの組合せ。 マニアの私、これ全制覇しています。全て美味❤️バランス完璧です。この日は「ベルガモット」にしました ドリンクは、だいたいいつもオリジナルのお茶「JPHメランジュ」ジャン=ポール・エヴァンさんが、自らブレンドしたショコラに合うというお茶。（セイロンにラプサンスーチョンを少量ブレンド）これがまたショコラやケーキに抜群に合うんです❣️だからこればかりいただいてしまう。こうして・・大人の私は、独特の香りがする（ラプサンスーチョンをブレンドしているからでしょうか）紅茶と合わせ、後輩女子ははちみつを使ったガトー「マヤ」に、はちみつを使った「ショコラショ（ホットチョコレート）」を。まさに、プーさんです🧸しかし後輩女子、スリムなんです。 ずるいわー。。 昨夜お届けした記事は
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