インスタントポットでコロッケ（改良）
国際結婚
インスタントポットのエアフライヤーでコロッケ作りました。エアフライヤーで揚げ物を作るとパン粉に色が付き難くザクザク感も足りないという課題がありましたが 『豚ひき肉でつくねとメンチカツ』和食っぽい物が食べたくて豚つくねにしました（⇒参考レシピ）つくねで覆ったアスパラの他にもアーティチョークのオーブン焼き、キムチの素でオイキムチ、ナスの味噌汁・…ameblo.jp 今回はフライパンで炒めたパン粉を使って形成したコロッケをエアフライヤーで加熱してみました。前よりサクサクッと良くなったみたい（メインは豚ヒレ肉でした）コロッケ、パン粉にもう少し焼き色をつけても良いくらいだね。ちなみに見た目では分かりませんがこのコロッケはカレーコロッケなのです。先日ひとり飯で作ったカレーにジャガイモを入れ過ぎて残してしまいまして・・ 『鬼のいぬ間にカレーと白ごはん』鬼（親方）のいぬ間に和食週間がスタートひとり朝飯はコチラ⇩ 『苺とバナナの花束クレープ』苺とバナナの花束クレープ・・たいそうな名前をつけてしまったけどバナナと…ameblo.jp 残ったジャガイモを潰してチーズを加えてコロッケにリメイクしましたしかも、パン粉を切らしていたので固くなったパンを使ってパン粉まで手作りしたよ褒めてそんなわけで、張り切って作り過ぎたのでカレーコロッケも残ってしまい連続コロッ
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