サボテンは美味しいのか？
旅行blog義父さんの畑は彼が亡くなった後、そのままになっています。たまに気まぐれで義兄さんが出張に行く前に（苦笑）トマトを植えたりしていますが、勿論帰ってきたら枯れていたそうで、果樹もイチヂク以外は桃もリンゴも梨も実の付きがイマイチです。畑も果樹園も普段お手入れをしないとだめですね。私が遠くに住んでいるのが残念！誰も水やりをしていないのに、唯一沢山の実をつけているのがサボテンでした。
目に見えないくらいの細い棘が付いているので、収穫する時は要注意。
棘に刺されないように剥くには、両側を切り落とし、
真ん中に切れ目を入れて
転がしながら剥きます
わーい♪食べる前に冷蔵庫でキンキンに冷やします。種が大きいので一口食べると口の中が種で一杯になっちゃう。それを無理やり飲み込みます。美味しいか？と聞かれたら、うーん、私はイチヂクの方が好きかな？でも季節ものなんで、アントネッロは喜んで食べていました。来年はピンクのイチヂクでジャムを作ってみたいと思います。綺麗なピンク色になれば良いな。
私たちは既にフィレンツェに戻ってきていますが、まだまだプーリアの写真があるので、ブログではあと少しプーリア滞在記が続きます。
フィレンツェに帰ってきたら涼しい～♪朝の気温が15度で、畑に出る時、寒くて上着を取りに戻ったほどです。
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