サンフアンのお菓子、コカ
国際結婚
明日6月24日はサンフアンの記念日。スペインではカタルーニャ州、バレンシア州そしてガリシア州が祝日です。サンフアン前夜祭となる今日は夏至（直後）の短い夜を祝う特別な日。ちょうど夏休みに入った子供達も爆竹や花火に興じて夜通し盛り上がります。親方実家村では丸太を使った火祭りあり。 『無形文化遺産「ピレネー山脈の夏至の火祭り」を見てきた』ユネスコ無形文化遺産の夏至の火祭りを見てきましたﾊﾟﾌﾊﾟﾌｯ（詳細は⇒コチラ）と 言っても、場所は親方実家村なんですがね(^-^; 今年も、とっつぁんこと義…ameblo.jp でね、サン・フアンに欠かせないのがCoca de Sant Juan（サンフアンのコカ）というお菓子なのです。「コカ」というのはケーキ（英）やクーヘン（独）と同じ語源を持つカタラン語で菓子パンやパイ、タルト風の生地を平たく伸して焼いた物を指すようです。菓子パンやパイ風のスイーツ系とピザ風のお食事系があって、具をトッピングしている物が多いけど 『友人宅で昼食会＠金太郎村』 金太郎村こと親方実家村から、只今、生還しました～～ ヾ(＠^▽^＠)ﾉ苦節５泊、秋の気配ひたひたの田舎から、 夏よ再び＠バルセロナへ戻って参りました今回、ア…ameblo.jp友達が焼いてくれたアンチョビのコカ。 中に具を入れて焼いている物もあります。（パイ生地
コメント