（我が家的）ヒルトンハワイアンビレッジ内のNo.1オープンカフェ！ラパーツのToGo朝食で過ごす最高のハワイモーニングです。

2日目の朝です。6:00に起きました。ちょっと雲が多かったのですが、ラナイからの良い眺め・・・。朝ごはんを食べに出てきました。ヒルトン内にある人気のアイスクリームショップ「ラパーツハワイ」です。ヒルトン店は6:00から開いているので、早起きして朝活するのにぴったりです。日中や夜のアイスクリーム時は大行列ですが、朝の時間帯は比較的スムーズです。でも、朝からアイスクリームではないですよー。1983年にカウアイ島のハナペペで創業したアイスクリームショップですが、オーストリア出身の創業者がヨーロッパの製法とハワイ素材を組み合わせて独自のアイスクリームを作って大人気になりました。ローカルの間では、「昔から変わらないハワイのご褒美アイス」として特別感があるようです。本土にも進出していますが、同じブランドで完全に別会社となっているので「ハワイの味が楽しめるのはハワイの店舗だけ」です。アイスクリームだけではなく、毎朝焼き上げるベーカリーメニューやクッキーもとても美味しくてレモンスコーンやブルーベリースコーン、バターケーキやクロワッサン・・・最高です。ラパーツというとアイスクリームのイメージが強いですが、実はコーヒーとベーカリーを大きな柱として展開しています。お店を作ってすぐに創業者が「美味しいコーヒーが飲みたい」と思ったことをきっかけに、アイスクリーム工場の横に小さな焙煎所を作ったのが始まりだっ

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