「なんだこの新しい屋台？」ワイキキで気になったHonolulu Skewer Houseの串焼きと焼き牡蠣を食べてみたら・・・
旅行blog
ワイキキに出てくる時に乗ったトロリーピンクラインから見えたロイヤルハワイアン通りに居たフードトラックが気になっていました。こんなところに見知らぬ屋台があるやん・・・！ と。Honolulu Skewer House という串焼き屋さんでした。調べてみると、ローカルのグルメ掲示板によく登場して評価の高いカパフルに路面店もある人気のお店のようです。焼き牡蠣のメニュー写真がとっても美味しそうだったので2つずつ頼みました。それと串焼きのタンです。それと、中国北部の冷麺というメニュー。ユッチャンのような黒い麺だったのであの味を思い出したのでオーダー。ただし、スープは凍っていません。わりと大きめの牡蠣でした。そこに中国の屋台で人気のガーリック チリ オイルソースが載っています。牡蠣の濃い風味とタレが上手く絡んでこれはこれで美味しいと思いますが、一度経験すればOKですね。私たちはタレなしの素焼きの牡蠣が良いです。タン串は香ばしくてコリコリと食感もよく、甘辛いタレも馴染んでとても美味しかったです。1セット3串しか頼まなかったのですが、6串にしておけば良かったかも。冷麺はシコシコと食感の良い麺に甘酸っぱいスープが絡んで美味しかったです。具材もしっかり載っていて悪くなかったですね。串焼きの脂っぽさをリセットするのにちょうどエエやんって感じです。ロイヤルハワイアン通りの屋台のメニューはこんな感じです。オ
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