今日のおうちランチは切り身魚でムニエルにしました。ガジネータ、別名カブラッチョという魚のパテにもよく使われる白身魚。カサゴ系のお魚です。この魚は以前に一度、フライにした事もあるのですが調理中にクルンと身が丸まったので今回はフライ返しで身を押し付けながら焼きカールするのを力づくで阻止少し反り返っちゃったけど許容範囲でした⇩カサゴのフライもイケましたが今回のムニエルも舌平目のムニエルに負けず劣らず美味しくて親方にも大好評でした。脂がのった魚だから？ﾍﾞﾀﾍﾞﾀが好き魚の切り身のパックは使いやすいしお手頃価格のお魚なので、煮魚など他のレシピにも挑戦したいところ。お勧めの食べ方があったら教えて下さいね❤ 【3/4 20時～～3/11 P2倍】倉庫入替の訳あり 在庫処分 アウトレット13,680円→8,999円イネディット 330ml瓶×24本 送料無料 スペイン ダム 白ビール エルブジ 輸入ビール 海外ビール 長S楽天市場 皆様の応援クリックが更新の励みになります煮魚って作ったこと無いかもトライだ
Source: 食べて歩いて遊んでスペイン！
カサゴのムニエル
国際結婚
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