クリスマスのパスタ料理

スペイン全国的に、クリスマスに食べる物といえばザ・ごちそう（各家庭の好みによる）ですが 『クリスマスイブおうちディナーと親方劇場』昨夜のクリスマスイブは毎年恒例のおうちで少し贅沢なディナーをいただきました。まずは、Cava＝スパークリングワインで乾杯リオハのMUGAです。カラビネーロとい…ameblo.jp カタルーニャ伝統のクリスマス料理といえばSopa de galets　ソパ・デ・ガレッツ。ひき肉を詰めたカタツムリ型パスタが具のスープパスタです。あまりにも定番過ぎてパスタはもちろん、スープもこの時期は市販品が沢山売り出されています。【我が家使用のスープはこちら】 ANETO『チキン・生ハムスープ 1000ml』スープ 食品添加物不使用 グルテンフリー ブイヨン スープストック 出汁 無添加 ナチュラル 栄養満点 スペイン直輸入 ポトフ おでん 炊き込みご飯 パエリア お手軽 本格 キャンプ BBQ アウトドア 万能スープ楽天市場   パスタに詰めるお肉のレシピも正月の雑煮くらい沢山ありますが今年は豚肉に鶏肉をほんの少し足して、パン、卵、ニンニク、パセリ、松の実を入れました。このパスタスープ、Sopa de galets。我が家ではクリスマスイブのランチにいただきましたよ。鯖缶のせサラダと共に。そして、カタルーニャでは

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