クリスマスイブおうちディナーと親方劇場
国際結婚
昨夜のクリスマスイブは毎年恒例のおうちで少し贅沢なディナーをいただきました。まずは、Cava＝スパークリングワインで乾杯リオハのMUGAです。カラビネーロという頭まで美味しいエビとフォアグラボールのトースト添えとミニサラダ（野菜のオーブン焼き、アンチョビ、アーティチョーク、チーズ、ハモンイベリコなど入ってます）。前菜を食べ終えたら、メインのコチニージョ＝仔豚の丸焼き（丸々ではないけど）飲み物はお肉に合わせて、赤ワインにしましたリオハのRamon Bilbaoクリアンサの500mlボトル。コチニージョは市販品を焼いただけなのですが 『これで年が越せる？ブラックフライデー購入品』ブラックフライデーに買ったクリスマス＆大晦日ディナー用のお肉。2重包装の箱を開けると中はこんな感じ。見た目は似てるけど、左がラム肉、右が仔豚の丸焼き（コチニー…ameblo.jp 良い色に焼けました皮がパリパリで美味しい～～。お腹いっぱいで苦しいけど、デザートは別腹。アイスケーキのフルーツ添えを。この後、台所でコーヒーを淹れていたら親方がやって来て「ウルコ、何か届いてるよ？」ﾊｯ、忘れてたわこちらもほぼ恒例のクリスマス親方劇場、今年も開幕～うん●＝クリスマスプレゼントを出してくれるカタルーニャ伝統の丸太人形ティオの横に箱が「何だろうねぇ？開けてみなよ♪」と、ひとり芝居を続ける親方。ティオのう
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