今秋初の好物野菜を料理

今年の秋初めてのチーメ•ディ•ラーパ(Cime di rapa)菜の花のような草の先端部分っていう意味。約1キロ！1kg2.5ユーロ(約440円)なんか日本の楽天でも売ってるけどお高いのね。。チーマデラーパ約1Kg 不定貫 Kgあたり5,400円毎週金曜日入荷/発送楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}注∶単数形 Cima di rapa(チーマ　ディ　ラーパ)複数形 Cime di rapa(チーメ　ディ　ラーパ)ダンナがスーパーの買い出しの時に買ってきてくれたんだけどさ、一番美味しい花の蕾部分がぜーんぜん入ってなかったブロッコリーの小さいようなのが花のつぼみで、そこが最高に美味しいのに。。誰かがそこだけ取り除いておいていったんじゃ？ってほど蕾ついてなくてね。。でも葉っぱも茎も美味しいので下ごしらえした。昔は何この草！！って思ってたブロッコリー買ってきてって言って買ってきたのがコレでビビった思い出が。。『なんでこんな草買ってきたの?』今日からサマータイムは終わって通常に戻る。。イタリアと日本の時差は八時間に。。一時間多く眠れるって思ったらサマータイム期間にいつも起きてた時間に起きてしまうと…ameblo.jp今じゃ普通のブロッコリーより大大大好き流しに水をはって重曹入れて漬けておいてすすいでから根気よく一本一本下ごしらえ。こんだけ。ウチは茎部分は

リンク元