日本風カボチャ、リピしまくり

今朝、7時30分きっかりに電話して希望のところでマンモグラフィーの予約が取れたよかった関連記事↓ 『無料のマンモグラフィー』明日から10月かあ。。10月と言えば乳がん予防強化月間のOttobre Rosa(ピンクの10月)。 Ottobre rosa - Salute Laziow…ameblo.jpここ3年ほどやってもらってた病院とは違うけど。。いつも電話しても空きが一切なかったので一回もとれたことなしこの前、日本のカボチャに似ているカボチャをスーパーで買った。Zucca delicaっていう種類のカボチャ。イタリアで一般的なカボチャは外見がオレンジ色のもので中身は超水っぽいリゾットにするならまあ食べられなくはないけど。。私はこっちの日本のカボチャっぽいのが好み。買ったのは結構デカいカボチャで切るのが大変だった。日本のステンレスの包丁を研ぎ機で研いだあとちょっとずつ切りすすめたよ。↑半分はオーブン焼きデカいオーブン皿2枚分。塩もかけずにオリーブオイルだけで。。残りの4分の1はリゾットに。ダンナか長女が晩御飯に作った。翌朝、残ったものは私の朝ごはんになった残ったの、こんだけだったけどホクホクのカボチャ片が入っててパルメジャーノレッジャーノチーズをかけなくてもカボチャ味がよく効いてて美味しかった。更に4分の1の残りはまたオーブン焼き。薄く切って野菜チップスのように

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