定食風な夕ご飯。
国際結婚
昨晩、突如として、 「”親子丼定食”が食べたいなぁ〜。 ”親子丼”でなく、”親子丼定食”が〜。」 という欲求が湧いてきて、 冷蔵庫にある食材で適当に拵えてみました。🐓🥚 （「親子丼定食とは何ぞや？」 と問われると、明白に答えられないのですが、 何となく、汁物と小鉢なんかが付いてくる感じかね・・・？ と勝手に推測。） エリンギと干し椎茸、 そして、隠し味に少量投入した 茗荷、オイスターソース、養命酒がポイントです。 人参サラダは、 クミン、カレー粉、あおさ粉、白炒り胡麻、 レモン汁、リンゴ酢、えごま油で和えてあります。 薄切りにした紫玉葱のピクルスは、 大好きな「坂元醸造 鹿児島黒酢」で漬けましたよ〜。 木製のトレイの上にお皿を乗せ
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