米粉ピザとか、スイーツとか。

相変わらず風邪っぴきで、 お出掛けしたり、美味しいものを食べに行ったり出来ないので・・・。 「仕方無い。おうちで米粉ピザでも拵えてみるか。」 という気持ちになり、(←どういう心境だ) 家にある材料でもって、作ってみました。 米粉、片栗粉、ベーキングパウダー、 甘酒、水を適当に混ぜ合わせて、適当に円形に伸ばしただけで、 あっという間に生地は完成です。 そこにトマトペーストを塗り、 鶏肉、玉ねぎ、青ねぎ、エリンギを照り焼き風に調理したもの、 それから、ミニトマト、大葉、ししとう、エリンギ等を乗せて、 200度のオーブンで15〜20分位焼いたら出来上がり〜〜。 あ、因みに、チーズ無しです。 ベアさんに切り分けてもらって、 人参スティックと
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