新鮮な魚のセビーチェと前日から煮込んだチキン
国際結婚
チキンの煮込みとアーティチョークのオーブン焼き。白身魚のセビーチェも作ってみました。ライム、シラントロ（パクチー）、オリーブオイル、あとは家にあったスパイスや辛いソースを駆使してテキトーに作りました。 【受注発注商品】GABAN セビーチェシーズニング/100g ギャバン 業務用 家庭用 テーブル用 調味料 プレゼント ギフト お歳暮 クリスマス楽天市場 ${EVENT_LABEL_01_TEXT} スーパーの魚屋さんにて、おススメの新鮮なお魚はどれですか？セビーチェを作りたいんですけど・・と、きいてみたら、セビーチェを作るならLubina（ヨーロッパスズキ、シーバス）かCorvina（日本名不明）がおススメだよと、店員さん。見た目の似ている２つの魚だけど今回は以前も使った事のあるルビーナの方を選びました。なぜかというと、コルビーナの方が大きめで捌く時、まな板からはみ出そうだったから。でも、後から考えてみたらこっちの魚屋さんでは買う時に魚を捌いたり卸したりも頼めるのでやってもらえば良かったかなぁまぁいつかはコルビーナにも挑戦しようっと大きいまな板を買え？ちなみにチキンの煮込みは2日連続で食卓に登場。ブロッコリーのマヨ焼きと共に。同じおかずが続いても、親方が文句を言わない男で良かった オリーブジャパン2023年最優秀賞受賞 オリーブオイル エキ
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