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ソパ・デ・アホと白インゲン未熟豆の煮込み

昨日、買い物途中で見た空。うろこ雲って言うやつかしら?昨日は夜も外食に出かけて元気だったのだけど 『ゴシック地区でベトナム料理を』親方とベトナム料理店に行ってきました。まずは、ビールで乾杯とりあえず、生春巻き。具はエビと細麵だったけど、ちょい麺が多過ぎた。揚げ春巻きにすれば良かったかな?…ameblo.jp とうとう、アタクシも風邪を引いてしまいました親方の風邪がうつったのかな? 『昭和の感覚で「病欠」を考える』1月23日は、カタルーニャが誇るサルバドール・ダリ先生の命日。及びウルコ家の結婚記念日なのでスパークリングワイン=Cavaで乾杯しました親方の足が写り込むのも…ameblo.jp 今日は家から一歩も出ずに昼も夜もおうちごはん。根性で作りましたランチはPochas a la riojana(リオハ風ポチャス)Pochasというのは、未熟な白インゲン豆の事。青白い色のインゲンの未成熟豆とチョリソの煮込みです。風邪気味の時は温かい煮込みが美味しく感じますね晩ごはんは、タコのガリシア風とラコン(茹でハモン・・ちょっとロースハムにも似てるかな?)(写真はひとり分)夜も温かい汁物が欲しくて、ソパ・デ・アホを作りました。ニンニクの他にもパン、卵、玉ねぎ、ハモンを入れました。旨ッ風邪の時、ひとり暮らしだったらインスタントラーメンでもすすって終わりにし

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