旬のキノコでラクレット♪

今日（土曜日）のバルセロナはとても良い天気。最近色々あったのであまり出歩く気になれなかったけど今日は親方が日曜大工して家に居るので安心して買い物ついでにウォーキング八百屋さんで大好きなキノコを見つけました。ロべヨンです。（標準スペイン語でニスカロ、日本語でアカハツタケ）というわけで、今日の晩ごはんはキノコがメインのラクレットいや、チーズがメインなのか？上のホットプレートで具材を焼いてその下でチーズを温め、具材に絡めていただきます。具材は買ったキノコの他に、パン、茹でジャガイモ、トマト、ラコン（上質なロースハム風）、チストラ（細いチョリソ風）、トマト、グリーンアスパラ。ワインはイタリアのランブルスコ（赤）写真を撮り忘れましたが、コップ酒で頂きました色々ブロガー失格キノコを焼いたら目減りしちゃって足りないかな？と思ったけど他の具材のせいか、チーズのせいか、お腹いっぱいになりました親方も満足そして、部屋に充満するチーズ臭。。今（真夜中）窓を開けてニオイを一掃中です。　昼間歩いていた時は汗ばむ程だったけど、夜は涼しいというか肌寒いくらい。これから寒くなって来るので、ラクレットやチーズフォンデュなど温かいチーズ料理が益々美味しく頂けそうですね。あと２回はラクレット（とキノコ）食べるぞー太りませんようにバルセロ

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