★2024年、極楽タイ・最後の楽園リペ島(現地LIVE版)⑧
★2024年、極楽タイ・最後の楽園リペ島(現地LIVE版)⑧↑ ★Sunset View from Sunset Beach @ Koh Lipe Thaiこの日の夕方はSunset BeachにSunsetを見に行きました。昨年は出店していなかったモヒートバー(屋台)が営業していました。サンセットビーチにくるとこのモヒート(100B)が無性に飲みたくなります(^^ゞ。モヒート(mojito)はキューバ・ハバナ発祥の、ラムをベースとした冷たいカクテル。一般的な材料は、ホワイトラム・ライム・ミントの葉・砂糖・ソーダ水。作家・ヘミングウェイが愛飲したことで有名です。私的にはミントの代わりにパクチモヒートも好きなんですがここではミントの葉しかありません(ーー゛)。タイなんだからパクチーモヒートがあってもいいと思うけど好き嫌いが分かれるかな?(^_^;)でも想像以上に美味しいんですよ。自宅で作る機会があればぜひ試してみて(^^ゞ。↑ ★Sunset View from Sunset Beach @ Koh Lipe ThaiSunset Beach は名前からしてSunsetが人気ですがこの時期(乾季)はPattya Beachの東側やMountain Resort前の砂州からもサンセットは見られます。滞在期間が長ければ3か所巡るのも良いと思います。↑ ★TOM,S Sushi&
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