ナポリ美味しいものリスト

そろそろナポリ話を書き終えないと・・・。でもまだまだ沢山あるんです。
今回はお食事編。

Cappuccino

行った先のレストランで、アパートの近くの朝ご飯のバールのオススメを聞いたら、教えてくれたバールに行きました。
カウンターだけのシンプルで小さなカフェなのにカプチーノもエスプレッソも感動する美味しさ。



Cornetto

こんな丸いコルネット。見たことない。柔らかくて、中に美味しいクリームがたっぷり詰まっています。



Pasta alla genovese

ジェノヴェーゼと呼ばれるパスタ。いわゆるバジルソースは全く関係なくて、もともと、ジェノヴァ出身の人がナポリで作り始めたからジェノヴェーゼなのだとか。たっぷりの玉ねぎと牛肉を煮崩れるまで煮込んだソースです。zitiというマカロニみたいなパスタで食べます。



Crocchette e fiori fritti

ピザ屋さんに必ずあるサイドディッシュのコロッケとズッキーニの花のフライ。
コロッケは中のジャガイモがトロトロなのに外側はパリッと揚がっていて、どうやって成形したんだろう・・・



ズッキーニの花にリコッタチーズとアンチョビが入っていました。
また食べたい・・・


パスタは巨大すぎてお皿からはみ出る（笑）
ナポリ名物フリアレッリ（菜の

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