塩麹をゲット→使ってみた。

腸内フローラの日って。。▼本日限定！ブログスタンプ あなたもスタンプをGETしよう腸内フローラを整えるといえば、発酵食品。。この前、塩麹を買ったので昨日は豚肉を焼く前に2時間ほど漬け込んで焼いた。ホントは一晩漬け込むといいんだけど。。ケチってちょっとだけしか入れなかった。。あと、塩麹に含まれる酵素は60度で失われるからホント派加熱しないほうがいいとのこと。。ちょっと漬けただけでもお肉のくさみが取れ柔らかくなってた。焦げやすいから塩麹を取り除いて焼くって説明書きがあったけど、このまんま焼いちゃったよ。。塩麹以外の調味料は入れてないけど美味しかった甘酒を手に入れたとき甘酒に漬け込んでも食べたけどこれもおいしかったな。。鮭フレーク作るときに甘酒をちょっと入れたらくさみゼロ＆旨みUPで激ウマ。。 マルコメ プラス糀 生塩糀(400g)【プラス糀】楽天市場397円  【2個セット】 無添加 塩麹 クリスタル塩糀 300g×2個 パウチ | クリスタル岩塩原料 手作り 源気商会 国産米 あきたこまち使用 メール便送料無料セット楽天市場1,490円 甘酒 あまざけ 八海山 甘酒 麹だけでつくった あまさけ 118g 40本 要冷蔵品 八海醸造 甘酒「麹だけでつくったあまさけ」砂糖不使用 甘酒 米 麹 糀 クール便発送 ギフト プレゼント 実用的 食べ物 贈

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