栗のお話。

もうすぐお正月ですね。お正月といえばおせち。おせちと言えば栗きんとん。と言うわけで、栗のお話を。（強引）焼き栗の作り方を検索してた時に「栗は4週間冷蔵庫で保存すると4倍甘くなる」といっていたのを見て　どうしても試してみたくなりやってみたんです。紙で包んでジップロックに入れて4週間。これがその栗。確かに食感ももっとほっくりするし、確かに甘みが増します。途中でカビが生えないように紙を換えたりチェックしたりと少しめんどかったりしますがその価値アリの美味しいものになりました。で、こちらは冷蔵庫に保存ではなく普通に忘れ去られていた栗。芽が出てた。芽の出た栗は果たして食べられるのかと検索してみたけれど、「芽の出た栗」で検索しても木を育てる系の相談や答えしか出てこず食べるに関しての情報全く見当たらず。友達に聞いてみたら、「食べられなくはないけど美味しくないよ。」という返事。

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