さあとんかつを作ろう！！と思ったら。。汗
国際結婚
この前、夕飯にとんかつを作ろうと思って台所の台を見たら。。お子様どもが（→言い方。。）昼ごはんに卵を使ったらしく卵終了〜見て！この出しっぱなしのやりっぱなし。。ちなみにうちのトンカツはオーブンで作る。。今回、卵がないので別のものにしないと。。肉はこれ↓急遽生姜焼きに。。で、これをセコンドにして（ホントは白いご飯と食べたいんだけどイタリア式にすれば二品＆副菜作るだけで済む）こうしてマリネにしといてプリモ食べたあとに焼いて、できたてを食べる。プリモはブロッコリーを使用。でっかいブロッコリー二房いれたよ茎も葉っぱも全部使うよ。ブロッコリーの下処理の仕方↓『この時期のヘビロテメニュー』ブロッコリーの旬の季節は秋冬。 大型スーパーなどになると通年置いてあるところも多いのだが旬の時期に食べるブロッコリーはやっぱりおいしい。 日本でブリッコリーと…ameblo.jpEVオリーブオイルはもう中で泳げちゃうほど使うかな。。ニンニクを香り出し。。ホントはトウガラシもいれるけど次女がちょっとでも辛いのNGなのでナシ。。ぶつ切りブロッコリーをいれて、表面を軽く炒めたら水を入れて蓋をして煮焼き。ブロッコリーが柔らかくなってきたらイタリアンソーセージを投入。ソーセージに火が通ったら茹でたパスタとからめる。お好みで調理用クリームとパルミジャーノレッジャーノチーズをかけていただく。。副菜はズッ
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