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おやつは松の実ボール、Panellets

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諸聖人の日(11月1日)に食べるカタルーニャのお菓子、Panelletsを一足早く作りました。アーモンドプードルやナッツを使ったひと口菓子なのですが、そろそろ季節ですね。ハロウィンも近いしレシピはコチラで↓ 諸聖人の日のお菓子☆パナジェッツ – スペイン小料理ア・ラ・ウルコハロウィンの翌日、11月1日は諸聖人の日という祝日。スペインではお墓参りをして先祖の霊を供養するお盆のような日です。 諸聖人の日に食べる伝統菓子も各地にあり、カタルーニャ地方で有名なのが、アーモンドクリームをナッツで包んだパナジェッツ(Panellets)。松の実を使った丸い一口菓子がパナジェッツの定番ですがrecipe.barcelona-uruko.com今回はウォーミングアップというかまた作るつもりのお試しで作ったのだけどお化けカボチャ風の形にした物もありましたが周りがボロッと崩れてしまったので目は入れませんでしたダルマか甘味料のキシリトール使用でややヘルシーに仕上げております。でも、味はやっぱり砂糖使用のお菓子には敵わないですね。諸聖人の日に食べる用のパナジェッツには砂糖を使おうかな?プチダイエッター的には悩ましい所です。食べる量が少しなら問題無いとも言う・・【おまけクイズ】昨日は親方と車で遠出してきました↓この写真でどこへ行ったか分かる人いるかな?ちょっと難しいかも?答えは後ほど・・ 

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