ご利用は計画的に（残飯）

今日のランチはブティファラ（生ソーセージ）とポテトピューレ（⇒レシピ）右側にある野菜達は日曜日のBBQ野菜の残り。 『おうちでカルソッツBBQ今年最後かな？』日曜日はカタルーニャの名物ネギ、カルソッツのBBQ＝カルソタダ。開催＠ウルコ家のサンルームおそらく、今シーズン最後のカルソタダです。本日もBBQ奉行ご苦労様で…ameblo.jp３色パプリカ、ナス、アーティチョーク。これで全て食べ切りましたそして、晩ごはんはラム肉と冷製パスタ。このラム肉も日曜BBQで残って冷凍保存してた物。すぐに食べないとコレいつのだっけ？と、捨てる羽目になるので忘れないうちに食べました一緒に食べたサラダには軽く焼いた山羊チーズをトッピング。山羊チーズ好評でした。これまでは、残り物を冷凍＆冷蔵保存しただけで安心してその存在をすっかり忘れてしまい、新しい物を保存するたびに過去の残り物が段々奥に追いやられて、最後は冷蔵庫がパンパン！仕方無いので勇気を振り絞って奥から腐敗物をゴッソリ取り出して捨てる。以上の流れを数ヶ月毎に繰り返していたのですがもうこのループは断ち切ろうと思いますこれからは買った物はすぐ食べる！食べ切れない量は買わない。あとは己の記憶力だね不安食べ切ったと思ったらまだ残ってたわ？とかたまに全然記憶に無い物が冷蔵庫で干からびてる事もあるよね？宇宙人の仕業かとりあえず、アイス常備の季節が来る前

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