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野菜をこれでもか!というほど使う。。

国際結婚
イタリアの冬野菜の代表的なものといえば。。 ラディッキョ↓2株使ってプリモピアットはラディッキョとゴルゴンゾーラチーズとスペックハムのリゾット。コレ↓『病みつき王道リゾット』寒くなってくるとリゾットの頻度が増す。。一昨日の晩ごはんにはゴルゴンゾーラチーズ&スペックハム&ラディッキォの定番トリオのリゾット。参考レシピはコレ↓http…ameblo.jp リゾット米500g使った。四人分の夕飯と一人分の弁当を捻出しなくてはならないので スカローラも大好きな冬野菜。これは副菜(Contorno)冬のヘビロテ料理。野菜いっぱいたべられる。『クセになる冬野菜』クセになる冬野菜といえばブロッコリーや黒キャベツなんだけど、 スカローラ(Scarola)もめっちゃ好き。 この前、スカローラを買ってきたのでナポリ風スカロー…ameblo.jp  セコンドピアット(肉料理)はサラダチキン。ポテトとヴァレリアーナ(葉っぱ)  作れども作れども残らない。。 最近小さいフライパンの出番がないなあ。。  2月18日17時44分イタリアの新型コロナウイルス状況 現在の陽性者数  140万4122人新規陽性者 5万3662人死者  15万2596人(314人)検査数(抗原検査も含む) 51万02

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